「みそがミソ」

［記者・高砂］

先日みそ作りを取材した高辺台小には、３年生が種→大豆→みそ→みそ汁の流れを１年かけて理解するという素敵な取り組みが根づいている。子どもたちは、地域の人や大学生らと一緒に麹の臭いで驚き、大豆本来の味に「おいしい！」と瞳を輝かせた。
保育園から大学まで、「お客さん」として目にする学校はほんの一部でしかないけれど、新聞をにぎわす負の側面もまた、ほんの一部なのだと信じられる気がした。