ヤシ砂糖

［情報センター・山下］

社長がカンボジアに旅行に行ってきました。
おみやげがこれ。
なな、なんでしょう？！　笹餅でもなし、ちまきでもなし・・・。

 

開けてみると中にはごろんとした砂糖菓子のようなものが並んでいます。

 

社長に聞くより調べたほうが早そうなので調べたところ、砂糖菓子どころか砂糖そのもの。
「砂糖ヤシ」と呼ばれるヤシの木からつくる「ヤシ砂糖」で、それをヤシの葉に包んで売っているのだそうです。ほほー。
料理に使っても、そのまま食べてもいいとのこと。みんなで分けましたが、さて、どんなふうに使おうかな。